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SALMONE – VARIETA’ E TIPOLIGIE DEL RE DELLE ACQUE

SALMONE – VARIETA’ E TIPOLIGIE DEL RE DELLE ACQUE

da Mirko Lasagna | Apr 28, 2019 | Food, In evidenza, News

Continuando il nostro viaggio nel meraviglioso mondo dei prodotti ittici non si può non soffermarsi sul re delle acque.Di Salmone ne esistono diverse Varietà a seconda delle acque e dei luoghi di provenienza. Di Salmone ne esistono diverse Varietà a seconda delle...
SASSICAIA – UN’ECCELLENZA DAL MONDO DEI GRANDI VINI

SASSICAIA – UN’ECCELLENZA DAL MONDO DEI GRANDI VINI

da Fabio Malaspina | Apr 17, 2019 | In evidenza, News, Vino e birra

Oggetto dei desideri di collezionisti avidi che fiutano l’investimento, nettare sublime per amanti della bevanda di Bacco, mito ormai consacrato nel Mondo e simbolo del made in Italy. Il Sassicaia è frutto dell’ intuizione di Mario Incisa che pensò di...
LE OSTRICHE – IL GUSTO DEL MARE NELLA SUA ESSENZA

LE OSTRICHE – IL GUSTO DEL MARE NELLA SUA ESSENZA

da Mirko Lasagna | Apr 17, 2019 | Food, In evidenza, News

L’Ostrea Edulis, è un mollusco Bivalve della famiglia delle Ostreidae. L’ostrica vive attaccata sugli scogli litorali, da pochi metri a circa 50 di profondità, ove viene staccata, durante tutti i mesi dell’anno, specialmente in primavera ed estate....
CAVIALE – DALLO STORINIONE IL PREGIATO CIBO DEGLI DEI

CAVIALE – DALLO STORINIONE IL PREGIATO CIBO DEGLI DEI

da Mirko Lasagna | Apr 17, 2019 | Food, In evidenza, News

Il caviale è un alimento che si ottiene attraverso la lavorazione e la salatura delle uova delle diverse specie di storioni, pesci che appartengono alla famiglia Acipenseridae. Il caviale ha una consistenza cremosa ed è formato da piccoli grani morbidi, di gusto...
LA COLAZIONE ALLA BENEDICT – INIZIARE BENE LA GIORNATA

LA COLAZIONE ALLA BENEDICT – INIZIARE BENE LA GIORNATA

da Mirko Lasagna | Apr 17, 2019 | Food, In evidenza, News

Amiche ed Amici di Food Crew oggi voglio parlarvi di una tradizione antica ed estremamente gustosa: la colazione alla Benedict. La mia preferita, iniziare la mattina con un uovo in camicia, su di un toast ai 5 cereali, salsa olandese, Muffin al cioccolato caldo,...

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